エタノールを蒸散するため、下記の効果が得られます。

• エタノールの作用で食品をしっとりと柔らかく保ちます
• カビ等の微生物の増殖を抑制します
• 金属探知機の使用が可能です

使用品番の目安は、食品の水分活性値と重量によって決まります。

アルトランスの原料は、㈶日本食品分析センターによる急性毒性試験により安全性が確認されています。

包装材料は、食品衛生法に基づき、食品に使用する器具または容器包装の規格に準じた試験に合格しております。